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对泡普洱茶是如何泡,讲普洱茶饼的冲泡介绍

2020-06-11 01:50分类:茶研究 阅读:

 

现在越来越多人都有要喝茶的习惯,但是茶叶的种类有很多,其中就包含普洱茶,在普洱茶冲泡的过程当中也是有乐趣的,能对人的身心起到放松作用,记得适当的喝点普洱茶也是能达到很好的身体调理效果,下面就来一起看下普洱茶是怎么泡的。
 
普洱茶冲泡对水温要求是很高的,一般都要用100度的热水冲泡,假如烧水茶壶保暖效果不佳,所有每次冲泡之前都该把水烧开,持续100度水温左右,这样才能把它里面的茶物质浸泡出来,冲泡之前是需要洗茶以及温茶的,因为长时间存放,上面会堆积一些尘埃,主要就是为了把一些杂质给洗掉,能够达到温茶以及醒茶效果,洗茶的速度一定要快一些,避免影响到茶的味道。
 
普洱茶熟茶和生茶的特点
 
对普洱茶有一些了解的人都清楚,普洱茶有分为熟茶和生茶,生茶还可以被称作青饼,茶叶是青绿色或者墨绿色的,有一部分会被浸泡过后会变成白色或者黄红色,而普洱熟茶颜色是红色或黑色,有类似于发霉的味道,发酵没有那么厉害的话,就像是像吃龙眼的滋味,而发酵厉害的普洱熟茶会有一种潮湿的草席味道。
 
普洱生茶的汤色一般都是较透亮,会呈现金黄色或者青黄色,而熟普洱茶的汤色是呈现暗红色或赤红色,汤色稍微有一点透亮。生的普洱茶,茶品是以暗绿色,黄绿色为主,比较有弹性,也比较柔韧,一般都没有杂色,而熟普洱茶是红棕色,没有柔韧性,发酵的茶叶呈现黑色,非常生硬又很容易压碎。
 
生普洱茶与熟普洱茶的功效也会有一些区别,生普洱茶味道比较浓郁,里面含有非常多的茶多酚,可以达到预防癌症效果,白天适当的喝一些生普洱茶就能达到很好的醒脑作用,而且还可以达到梳理血管效果,而熟普洱茶能够达到减肥作用,轻度发酵以后,可以产生对人体有帮助的菌种,是一种很好的温和性保健产品,能够达到养胃暖胃作用。
 
普洱茶饼的冲泡介绍
 
普洱茶饼冲泡首先准备专门的茶刀,然后把茶饼打开,用茶刀的侧面沿着边缘插进去,稍微的使用一些力气往里面推进,这样不会弄的非常散碎,然后向上用力撬开,这样就能够把茶饼一层层的弄出来。老茶的味道非常沉闷,香气涣散,所以冲泡之前一定要醒茶,这是很重要的环节。
 
存放茶叶的时候应该选择紫砂罐或者没有异味的旧罐头,投茶量根据自己的口味以及壶的大小来决定,在刚开始的时候可以按照一定的比例进行投茶,一般普洱茶都是放8k左右为佳,然后根据情况进行增加或者减少,冲泡的时候,如果是熟的普洱茶,最好用100度的水冲泡,而如果是生普洱茶,可以用80度到95度的水温进行冲泡,如果水温太烫,就容易冲出苦涩的味道,没有办法让香味更好的散发出来,然后先洗茶,可以洗一遍到两遍。茶冲泡的好不好主要就是这个工序,出汤以后把碗盖或者是壶盖打开,不然就很容易对品质以及香气造成损害。
 
普洱茶第一泡能喝吗?
 
普洱茶第一泡一般都是不喝的,喝还是可以喝的,因为普洱茶上面可能会有很多杂物或者灰尘,因为它经过长时间的存放,为了卫生起见先冲一次,然后倒掉这样就能把一些残留物质给清除干净,而第一泡第二泡的茶汤味道并没有完全的出来,所以即便是能喝,也不会有太好的味道,冲泡普洱茶当茶叶慢慢的在水中舒展,味道才能慢慢的溢出来,在招待客人的时候,如果冲泡普洱茶加上洗茶这道工序,证明你还是比较懂茶的,也是对别人的一种尊重。
 
上面给大家介绍的就是普洱茶怎么泡才能喝到茶的味道,看了上面的介绍,大家理所应该会有一定的了解了,其实普洱茶的冲泡方法非常有讲究,在压力比较大的时候,就可以在家里面慢慢的冲泡一些普洱茶喝,能够起到修身养性作用,而且还可以达到保健养生效果,它里面的营养物质还是非常多的,有这方面喜好的人就可以多了解相关知识。

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